الأرز والفاصوليا (الطريقة الهايتية)
هذه الوصفة للأرز والفاصوليا لذيذة جدًا! لقد قمت بتعديله من النمط الهايتي التقليدي لصنع الأرز والفاصوليا. رائحة وطعم القرنفل يصنعان الطبق! يقدم مع الأفوكادو على الجانب وسوف ترغب في الحصول عليه كل ليلة من الأسبوع!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الفاصوليا في وعاء كبير، ثم غطيها بـ 3 بوصات من الماء.
يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج.
استنزاف، وحجز السائل.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يقلى الكراث والثوم حتى تفوح رائحته.
تُضاف الفاصوليا المطبوخة وتُطهى لمدة دقيقتين.
قم بقياس السائل المحفوظ، وأضف الماء بما يعادل 5 أكواب؛ يقلب في المقلاة.
ضجة في الأرز غير المطبوخ.
يتبل بأوراق الغار وتوابل أدوبو والملح والفلفل والقرنفل.
ضعي أغصان البقدونس والزعتر والفلفل الاسكتلندي فوقها واتركيها حتى تغلي.
خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
قم بإزالة الزعتر والبقدونس والفلفل الاسكتلندي للتقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً