نفخة السلطعون

نفخة السلطعون

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 20 min 👥 4 حصص 👁️ 68 مشاهدة

في جنوب ماريلاند نأكل الكثير من السلطعون. هذه طريقة مثيرة للاهتمام لاستخدام أي بقايا من لحم السلطعون (نختار لحم السلطعون الخاص بنا). لا أتذكر من أين حصلت على هذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام لحم السلطعون المبستر والمعلب عالي الجودة. وفي كلتا الحالتين، هذه الوصفة سوف تبهر ضيوفك.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #فطور
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

دهن طبق خبز بسعة 1-1/2 لتر.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.

يُضاف الدقيق تدريجيًا ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا (خففي الحرارة إذا بدأ الخليط في التحول إلى اللون البني).

يُضاف الحليب الساخن ببطء ويُسخن حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان المنخفض، مع التحريك باستمرار.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل (وإلا سينضج البيض عند إضافته إلى الخليط).

حرك صفار البيض المخفوق في الصلصة المبردة.

مزيج في المايونيز.

يُضاف لحم السلطعون ويُتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار والتوابل في حالة استخدامه.

أضعاف بلطف في بياض البيض المخفوق.

تصب في طبق الخبز المجهز.

الغبار مع البابريكا.

اخبزيها حتى تصبح بنية اللون ومنتفخة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يخدم على الفور.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.