普罗旺斯煎蛋蛋糕
普罗旺斯煎蛋蛋糕是一道令人印象深刻的法国素食菜肴。该食谱由鸡蛋、橄榄油、西葫芦、葱和红辣椒制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将鸡蛋打入两个碗中，每碗五个。轻轻搅拌并用盐和胡椒调味。锅中加热油，加入西葫芦和葱，然后轻轻煎约10分钟直至变软。冷却，然后加入一碗鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌。将烤辣椒与大蒜、辣椒、盐和胡椒一起加入另一碗鸡蛋中。
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食用时，将煎蛋蛋糕倒扣到盘子上，然后撕掉保鲜膜。将芝麻菜堆在上面，撒在奶酪上，撒上一点橄榄油和一点现磨的黑胡椒。切成楔形即可食用。
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