Провансальский омлетный торт

Яйца разбиваем в две миски по пять в каждой. Слегка взбейте и приправьте солью и перцем. Нагрейте масло на сковороде, добавьте кабачки и зеленый лук, затем осторожно обжаривайте около 10 минут, пока они не станут мягкими. Охладите, затем добавьте в одну миску яйца с небольшим количеством соли и перца. Добавьте жареный перец в другую миску с яйцами вместе с чесноком, перцем чили, солью и перцем.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Для подачи переверните омлетный корж на сервировочную тарелку и снимите пищевую пленку. Сверху выложите рукколу и посыпьте сыром, небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством свежемолотого черного перца. Подавайте, нарезав на дольки.