Provenzalischer Omelettkuchen
Der provenzalische Omelettkuchen ist ein beeindruckendes französisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Eiern, Olivenöl, Zucchini, Frühlingszwiebeln und rotem Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Brechen Sie die Eier in zwei Schüsseln auf, jeweils fünf. Leicht verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchini und Frühlingszwiebeln dazugeben und etwa 10 Minuten lang leicht anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und dann mit etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel Eier rühren. Die gerösteten Paprikaschoten mit Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer in die andere Schüssel mit Eiern geben.
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
Zum Servieren den Omelettkuchen umdrehen, auf einen Servierteller legen und die Frischhaltefolie abziehen. Geben Sie den Rucola darauf und streuen Sie den Käse, einen Schuss Olivenöl und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber. In Spalten geschnitten servieren.
📹 Gastronomy: crespeau, the Provençal omelet cake
📹 Stephanie Alexander & Maggie Beer Recipes - 2011 Langham Melbourne MasterClass
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen