Souper de porc et de choucroute
Côtelettes de porc ou morceaux de rôti cuire au four sur de la choucroute, des pommes de terre, de l'oignon, de la bière et un peu de cassonade jusqu'à ce que le jus devienne moelleux et savoureux. Il s'agit d'un souper compact de style allemand composé d'un seul plat.
Disposez la choucroute, les tranches de pomme de terre et l'oignon dans une cocotte.
Assaisonnez le porc avec du poivre et incorporez-le au mélange de choucroute.
Incorporez la cassonade à la bière et versez-la sur la cocotte.
Couvrir et cuire lentement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le porc soit bien chaud.
Découvrez vers la fin si le porc a besoin d'un peu de coloration.
Servir le porc avec beaucoup de choucroute et de jus de poêle.
🍷 Accords Parfaits
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