साउरक्रॉट से भरा हुआ पोर्क रोस्ट
यह भरवां पोर्क रोस्ट साउरक्रोट और सेब को एक नरम पोर्क लोइन में मोड़ता है, फिर सरसों के पैन के रस और थाली के चारों ओर मीठे प्याज के साथ हल्के सर्पिल में स्लाइस करता है।
👨🍳 विधि
प्याज़ और सेब को मक्खन में पकाएँ, फिर सॉकरौट, सरसों और अजवायन मिलाएँ।
सूअर के मांस को सीज़न करें, भरावन को समान रूप से फैलाएं, कसकर रोल करें और बांधें।
भूनने को भूरा करें, साइडर डालें और बीच का हिस्सा पक जाने तक भून लें।
काटने से पहले कम से कम 10 मिनट आराम करें।
पैन के रस को कम करें और स्लाइस के ऊपर चम्मच से डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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