比萨
披萨是一顿比较简单的晚餐。用 4-4 1/2 c 制成。面粉,1 包。活性干酵母,1 1/2 茶匙。盐,1 1/2 c。温水和 1 个鸡蛋,打散,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至420°。
在大搅拌碗中,混合两杯面粉、酵母和盐。
加入水、鸡蛋和油搅拌。
用搅拌机低速搅拌 30 秒,刮擦碗的侧面。
高速打3分钟。
用手搅拌足够的面粉,制成硬度适中的面团。
放在撒了面粉的表面上,揉至光滑(约 5 分钟)。
放入涂有油脂的碗中,转动一次以涂上面团。
盖上盖子,醒发至体积翻倍(约一小时)。
将面团分成两部分。
将每个部分放在涂有油脂的披萨盘上。
将面团摊开至烤盘边缘。
上面撒上番茄酱和奶酪,烤25分钟。
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