Pizza
La pizza est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4-4 1/2 c. farine, 1 paquet. levure sèche active, 1 1/2 c. sel, 1 1/2 c. de l'eau tiède et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 420°.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger deux tasses de farine, la levure et le sel.
Incorporer l'eau, l'œuf et l'huile.
Battre à basse vitesse au batteur pendant 30 secondes, en raclant les parois du bol.
Battre 3 minutes à grande vitesse.
À la main, incorporez suffisamment de farine pour obtenir une pâte moyennement ferme.
Mettre sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse (environ 5 minutes).
Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour enrober la pâte.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la taille double (environ une heure).
Divisez la pâte en deux portions.
Placer chaque portion sur une plaque à pizza graissée.
Étalez la pâte sur les bords du moule.
Garnir de sauce tomate et de fromage et cuire au four 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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