فطيرة وعاء الدراج
Pheasant Pot Pie هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 5 رطل من طائر الدراج (يمكن استبدال الدجاج المطهي)، و3 رؤوس كرفس، و3 أغصان بقدونس، وبصلة متوسطة واحدة، و10 حبات فلفل كاملة، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في وعاء كبير، يُمزج الدراج والكرفس والبقدونس والبصل وحبوب الفلفل وورق الغار والملح وإكليل الجبل.
أضف 2 لتر من الماء واتركه حتى يغلي.
ينضج لمدة ساعتين.
إزالة الدراج، بارد وإزالة اللحوم من العظام.
سلالة الأسهم.
في كوبين من المرق، اطهي الجزر والبطاطس لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
في وعاء صغير، اخلطي الحليب والدقيق والفلفل.
حرك حتى تصبح ناعمة.
يقلب بسرعة في وعاء مع الجزر والبطاطس.
أضف البازلاء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح سميكًا.
ضعي قطع الدراج في قاع طبق خزفي كبير.
يُسكب خليط البطاطس فوق الدراج.
تغطية مع المعجنات. ختم الحواف حول حافة الطبق.
قطع فتحات مائلة في الأعلى.
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً