باتوليو
باتوليو عبارة عن قطع من أوراق الكركم في منطقة جوان مليئة بجوز الهند والجاجري والهيل، ثم تُطهى على البخار حتى تصبح طرية وعطرة. يأخذ معجون الأرز رائحة الأوراق، مما يجعلها احتفالية لاحتفالات الرياح الموسمية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اغسلي أوراق الكركم واتركيها حتى تجف دون تمزيقها.
اخلطي دقيق الأرز والملح والماء الدافئ في عجينة ناعمة قابلة للدهن.
يُطهى جوز الهند، والجاججر، والهيل، والقليل من السمن حتى يصبح رطبًا ورائحته عطرة.
يُوزّع معجون الأرز على كل ورقة، ويُضاف الحشو، ويُطوى، ويُطهى على البخار حتى تنضج الطرود.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً