परमेसन लहसुन ओर्ज़ो

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

ओर्ज़ो को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि पक न जाए लेकिन काटने तक सख्त हो जाए, लगभग 11 मिनट तक।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; लहसुन को पिघले हुए मक्खन में हल्का भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

लहसुन के मिश्रण में ओर्ज़ो मिलाएं और परमेसन चीज़, दूध, अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।