Muffins à l'omelette paléo

Name: Muffins à l'omelette paléo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 œufs; 8 ounces jambon cuit, émietté; 1 cup poivron rouge coupé en dés; 1 cup oignon coupé en dés; 1/4 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 2 tablespoons eau

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Les muffins aux omelettes paléo sont un plat de petit-déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Composée de 8 œufs, 8 onces de jambon cuit émietté, 1 tasse de poivron rouge en dés, 1 tasse d'oignon en dés et ¼ cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Muffin #Paléo #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 œufs

8 ounces jambon cuit, émietté

1 cup poivron rouge coupé en dés

1 cup oignon coupé en dés

1/4 teaspoon sel

1/8 teaspoon poivre noir moulu

2 tablespoons eau

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 309

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.5g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1008mg 44%

Glucides totaux 6.8g 2%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 4g

Protéines 23.8g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer 8 moules à muffins ou les tapisser de caissettes en papier.

Battez les œufs ensemble dans un grand bol.

Mélangez le jambon, le poivron, l'oignon, le sel, le poivre noir et l'eau dans les œufs battus.

Verser uniformément le mélange d'œufs dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les muffins soient pris au milieu, 18 à 20 minutes.