Muffins De Tortilla Paleo

Name: Muffins De Tortilla Paleo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 huevos; 8 ounces jamón cocido, desmenuzado; 1 cup pimiento rojo cortado en cubitos; 1 cup cebolla picada; 1/4 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimienta negra molida; 2 tablespoons agua

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 8 vistas

Paleo Omelet Muffins es un plato de desayuno moderadamente fácil que puedes preparar en solo 35 minutos. Elaborada con 8 huevos, 8 onzas de jamón cocido desmenuzado, 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos, 1 taza de cebolla picada y ¼ de cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Paleo #Menos de 1 Hora #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 huevos

8 ounces jamón cocido, desmenuzado

1 cup pimiento rojo cortado en cubitos

1 cup cebolla picada

1/4 teaspoon sal

1/8 teaspoon pimienta negra molida

2 tablespoons agua

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 309

% Valor Diario*

Grasa total 20.5g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1008mg 44%

Carbohidratos totales 6.8g 2%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 4g

Proteína 23.8g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase 8 moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.

Batir los huevos en un tazón grande.

Mezcle el jamón, el pimiento morrón, la cebolla, la sal, la pimienta negra y el agua con los huevos batidos.

Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme en los moldes para muffins preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que los muffins estén listos en el medio, de 18 a 20 minutos.