Coliflor asada al horno

Name: Coliflor asada al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 head (aproximadamente 2 1/4 libras) de coliflor, recortada y cortada en floretes; 3 dientes de ajo grandes, en rodajas finas; 1/4 cup aceite de oliva; 2 tablespoons zumo de limón; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 2 tablespoons queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 14 vistas

Esta deliciosa guarnición asa coliflor fresca con ajo y jugo de limón antes de terminar con queso parmesano y brindar deliciosas verduras a su mesa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Asado #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 head (aproximadamente 2 1/4 libras) de coliflor, recortada y cortada en floretes

3 dientes de ajo grandes, en rodajas finas

1/4 cup aceite de oliva

2 tablespoons zumo de limón

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

2 tablespoons queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 116

% Valor Diario*

Grasa total 9.6g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 249mg 11%

Carbohidratos totales 6.5g 2%

Fibra dietética 2.5g 9%

Azúcares totales 2.5g

Proteína 2.7g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

Mezcle los floretes de coliflor y el ajo en un tazón grande.

Rocíe aceite de oliva y jugo de limón sobre la mezcla de coliflor; sazone con sal y pimienta.

Mezcle la mezcla de coliflor para cubrir y extiéndala en una capa uniforme sobre un molde para panecillos de gelatina.

Ase en horno precalentado durante unos 15 minutos, dé la vuelta a la coliflor y continúe asando hasta que esté suave, unos 10 minutos más.

Espolvorea queso parmesano sobre la coliflor para servir.