Ensalada Olivier

Hierva las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas, luego déjelas enfriar por completo antes de cortarlas en cubitos.

Corte los pepinillos, los huevos y el pollo cocido en trozos similares a las verduras.

Incorpora las patatas, las zanahorias, los guisantes, los pepinillos, los huevos y el pollo con mayonesa, mostaza, eneldo y pimienta.

Enfríe durante al menos 1 hora para que la ensalada se endurezca, luego sirva en un montículo con más eneldo.