ポテトサラダ（オリヴィエサラダ）
ポテトサラダ (オリヴィエサラダ) は、適度に簡単なロシアのベジタリアン料理です。ジャガイモ、ニンジン、塩、白ワインビネガー、卵で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
ジャガイモとニンジンを小さな均一な立方体に切ります。
それらを大きな鍋に入れ、水を注ぎます。
塩と酢を加えます。中火にかけて沸騰させ、その後火を中火に下げ、ジャガイモに火が通るまで約15分間煮続けます。ジャガイモの水を切り、室温まで冷まします。
その間に、ソーセージとピクルスを小さな立方体に切り、ネギをみじん切りにします。
ゆで卵も小さな立方体に切ります。
新鮮なディルを使用する場合は、同様に刻んでください。
大きなボウルにジャガイモ、ニンジン、ソーセージ、ピクルス、エンドウ豆、ネギを入れて混ぜます。
マヨネーズとディルを加え、よく混ざるまで混ぜます。
塩とコショウで味を調えます。ラップで覆い、お召し上がりになる前に少なくとも1時間冷蔵庫で冷やしてください。
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