Rissóis de Quiabo

Name: Rissóis de Quiabo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups óleo vegetal para fritar; 1 pound quiabo, finamente picado; 1 cup cebola picadinha; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta; 1/2 cup água; 1 ovo; 1/2 cup farinha multiuso; 1 teaspoon fermento em pó; 1/2 cup Fubá

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 13 visualizações

Esses hambúrgueres de quiabo fritos são feitos de quiabo fresco e cebola em uma massa de fubá. Um delicioso lanche ao estilo sulista.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 224

% Valor Diário*

Gordura total 12.3g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 467mg 20%

Carboidratos totais 25.1g 9%

Fibra alimentar 3.7g 13%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 4.8g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 1 polegada de óleo em uma frigideira grande a 375 graus F (190 graus C).

Em uma tigela grande, misture o quiabo, a cebola, o sal, a pimenta, a água e o ovo.

Misture a farinha, o fermento e o fubá; e misture na mistura de quiabo.

Coloque cuidadosamente colheradas da massa de quiabo no óleo quente e frite de cada lado até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.