Норвежские блины - Паннекакен

Смешайте яйца и молоко в емкости блендера.

Добавьте муку, соль и сахар и перемешайте до однородной массы.

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и смажьте ее кулинарным спреем или сливочным маслом.

Выложите примерно 1/4 стакана теста в сковороду и наклоните сковороду, чтобы покрыть дно.

Готовьте, пока верх не станет сухим, около 30 секунд.

Аккуратно подведите лопатку под блин и переверните.

Жарьте несколько секунд с другой стороны, пока не подрумянится.

Переложите на тарелку и повторите то же самое с оставшимся тестом.