Наси Темпонг
Наси темпонг — это рисовое ассорти баньюванги с жареной рыбой, тофу, темпе, вареной зеленью, кукурузными оладьями и острым самбалом кенкур-тераси, жара которого дает блюду такое название, похожее на пощечину.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Приготовьте рис и держите его теплым, пока готовите начинку.
Обжарьте рыбу, тофу, темпе и кукурузные оладьи до хрустящей корочки по краям.
Ненадолго бланшируйте шпинат и базилик, затем слейте воду, чтобы зелень оставалась яркой.
Измельчите перец чили, помидоры, креветочную пасту, кенкур, соль и немного лайма в грубый самбал.
Выложите на одну тарелку рис, жареные начинки, зелень, огурец и щедрую ложку самбала.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий