मेरा कुरकुरा मसला हुआ आलू पैनकेक

एक कटोरे में आलू, अंडे, आटा और लहसुन पाउडर मिलाएं।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें; आलू के मिश्रण को कड़ाही में भूनें, एक स्पैटुला से दबाकर समान रूप से चपटा करें।

ढककर पकाएं जब तक कि तली कुरकुरी न हो जाए, लगभग 10 मिनट; परोसने की थाली में पलट दें।