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普里切特妈妈的烤猪排和苹果梨配料
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，将 1 杯红糖、酱油、橙汁、棕芥末、蜂蜜、伍斯特酱、黑胡椒和小茴香混合在一起，直至完全混合且糖溶解。
将猪排放入腌料中，用勺子将腌料盖住猪排。
在室温下静置 45 分钟至 1 小时。
将户外烤架预热至中高温，并在烤架上涂上少许油。
从腌料中取出排骨，然后丢弃腌料。
抖掉排骨上多余的液体，然后烧烤，直到排骨变成棕色，内部不再呈粉红色，并显示出良好的烧烤痕迹，每面约 8 分钟。
烧烤时将酸橙汁挤在排骨上。
插入排骨最厚部分的即时肉类温度计读数应至少为 145 华氏度（63 摄氏度）。
在大煎锅中用高温融化黄油，然后加入一汤匙红糖和肉桂粉；将混合物煮沸，搅拌以溶解糖。
加入苹果片和梨片，不断搅拌，煮约 5 分钟，直至水果涂上黄油混合物并软化但不糊状。
将苹果片和梨片转移到烤篮中。
在室外烤架上烧烤水果，直至切片变成棕色，大约需要 5 分钟。
将烤水果与猪排一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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