मिलानेसा
अर्जेंटीना ब्रेडेड बीफ़ कटलेट - पतला कूटकर, लहसुन-अजमोद के टुकड़ों में लपेटा हुआ, और पैन में सुनहरा तला हुआ। पूरे दक्षिण अमेरिका में सप्ताह रात्रि का पसंदीदा व्यंजन।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
कटलेट को सीज़न करें: कटलेट को नमक और काली मिर्च डालें।
कटलेट को ब्रेड करें: प्रत्येक कटलेट को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब, अजमोद और लहसुन के मिश्रण से कोट करें।
तलें: एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें. कटलेट को सुनहरा होने तक तलें और हर तरफ लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं।
परोसें: नींबू के टुकड़े या साइड सलाद के साथ गरमागरम परोसें।
प्रो युक्तियाँ
अतिरिक्त क्रिस्पी क्रस्ट के लिए, बारीक कसा हुआ परमेसन चीज़ के साथ मिश्रित पैनको ब्रेडक्रंब का उपयोग करें।
समान रूप से पकाने के लिए कटलेट को धीरे से एक समान मोटाई में कूटें।
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