milanesa

Sazonar las chuletas: Salpimentar las chuletas.

Empanar las chuletas: Sumerja cada chuleta en huevo, luego cúbralas con una mezcla de pan rallado, perejil y ajo.

Freír: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Fríe las chuletas hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Servir: Sirva caliente con rodajas de limón o una ensalada.

Para obtener una corteza extra crujiente, use pan rallado panko mezclado con queso parmesano finamente rallado.

Golpee suavemente las chuletas hasta que tengan un grosor uniforme para una cocción uniforme.