Morue méditerranéenne au micro-ondes

Dans une cocotte de 1 1/2 litre, cuire l'oignon, l'ail et l'huile à puissance élevée, à couvert, 4 à 4 1/2 minutes au micro-ondes.

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches de 1/4 de pouce sur la largeur.

Ajouter le mélange d'oignons avec les 3 ingrédients suivants.

Cuire à couvert à puissance élevée 10 minutes.

Remuer une fois.

Ajouter les olives; couvrir et cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à tendreté. Saupoudrer les steaks de poisson d'origan.

Humidifiez 2 serviettes en papier; déposer le steak de poisson sur chaque serviette.

Torsadez les coins ensemble.

Cuire à puissance élevée pendant 2 1/2 minutes, jusqu'à ce que les bords extérieurs du poisson soient opaques.

Servir la sauce et le poisson dans une assiette avec la garniture.

Donne 2 plats principaux.