Desayuno Campestre Al Microondas

Cocine en el microondas la salchicha y la cebolla, sin tapar, en una cacerola poco profunda de 2 cuartos a temperatura alta durante 4 a 5 minutos, o hasta que la salchicha ya no esté rosada.

Revuelva dos veces durante la cocción.

Retire la salchicha y la cebolla del plato con una espumadera y escúrralas sobre una toalla de papel.

Agregue las papas a la cacerola con la grasa de la salchicha y cocine en el microondas, tapado, hasta que las papas estén cocidas, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Agregue 1/4 de cucharadita de sal y distribuya las papas uniformemente en el plato.

Combine los huevos, la leche, la sal restante y la pimienta en una medida de 2 tazas.

Vierta uniformemente sobre las patatas.

Mezcle la mezcla de salchicha con tomillo y salvia en un tazón pequeño y espolvoree sobre las papas. Cocine en el microondas, descubierto, a temperatura alta durante 3 minutos.

Levante los huevos por el borde con una espátula para distribuir uniformemente la porción cruda de la mezcla de huevo. No revuelva las patatas ni las salchichas.

Cocine en el microondas, sin tapar, al 50% de potencia (mediana) hasta que los huevos estén casi cuajados, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Déle al plato 1/4 de vuelta dos veces durante la cocción.

Sirve 4.