Mettigel
Mettigel ist eine deutsche Partyplatte aus sehr frisch gewürztem Schweinehackfleisch, das zu einem ordentlichen Hügel geformt, mit Zwiebelsplittern bestreut und kalt mit Roggenbrot und Gurken serviert wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Das Hackfleisch gut gekühlt aufbewahren und gleichmäßig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Formen Sie die Mischung auf einer sauberen Servierplatte zu einem niedrigen ovalen Hügel.
Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Streifen und drücken Sie sie in die Oberfläche, um den klassischen Stachel-Look zu erhalten.
Streuen Sie Schnittlauch auf die Platte und legen Sie Roggenbrot, Butter und Gewürzgurken daneben.
Sofort servieren und gekühlt aufbewahren, bis es auf den Tisch kommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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