低碳水化合物沙拉酱牛肉
低碳水化合物沙拉酱牛肉是一顿比较简单的晚餐。该食谱由沙朗牛排、粗盐、胡椒、油和中白洋葱制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在一个大碗中,用盐和胡椒给牛腰肉充分调味。扔到外套上。
在大锅中用中高火加热一点油,直至闪烁。将一半的肉块放入锅中,间隔开以避免过度拥挤。每面煎 1 分钟,直至焦黄。将烤牛肉转移到碗中,然后对剩余的肉重复上述步骤。
将热量降低至中等。加入洋葱、蘑菇和少许盐。炒约 12 分钟,直至蘑菇中的所有水分释放并蒸发,洋葱焦糖化。
加入牛肉汤,刮掉锅底的褐色碎片。
一旦液体稍微变稠,将几汤匙热肉汤与酸奶油在一个小碗中混合,这样可以调和酸奶油并防止其凝结。将酸奶油混合物加入肉汤中,搅拌直至混合。
一旦液体稍微变稠,加入调味好的牛腰肉和碗中收集的所有汁液。
搅拌锅中的内容物,直到肉煮熟,大约需要 5 分钟。
使用蔬菜削皮器将西葫芦切成丝带。
在中型平底锅中用中高温加热毛毛雨。
加入西葫芦丝和少许盐,搅拌约 1 分钟,直至西葫芦稍微枯萎。立即将西葫芦转移到菜肴中以停止烹饪。
在西葫芦上撒上沙拉酱和少许细香葱。
享受!
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