Луизиана Гамбо
Луизианский Гамбо — впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 ц. растительное масло, 1/3 ст. мука общего назначения, 1 гр. нарезанный сельдерей, 1 ст. нарезанный зеленый перец и 3 нарезанных зубчика чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В большой кастрюле нагрейте масло.
Добавьте муку и варите на слабом огне, часто помешивая, пока соус не станет темно-коричневым и не приобретет ореховый аромат.
Добавьте лук, сельдерей, зеленый перец и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Медленно, понемногу добавляйте куриный бульон, помешивая после каждого добавления; довести до кипения.
В отдельной сковороде обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета и добавьте в кастрюлю с помидорами, лавровым листом и перечным соусом.
Тушить без крышки 45 минут.
Добавьте креветки и бамию; варить еще 10 минут.
Подавайте с рисом.
Получается 6-8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий