ルイジアナ・ガンボ
ルイジアナ ガンボは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。植物油、1/3 c。中力粉、1c。みじん切りセロリ、1c。みじん切りのピーマンとにんにく3片をみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
大きな鍋に油を入れて熱します。
小麦粉を加え、ルーが濃い茶色になりナッツのような香りが出るまで、頻繁にかき混ぜながら弱火で調理します。
玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクを加え、野菜が柔らかくなるまで炒めます。
チキンスープを少しずつゆっくりと加え、加えるたびにかき混ぜます。沸騰させます。
別のフライパンで鶏肉を黄金色になるまで炒め、トマト、月桂樹の葉、ペッパーソースを加えて鍋に加えます。
蓋をせずに45分間煮ます。
エビとオクラを追加します。 10分長く調理します。
ご飯と一緒にお召し上がりください。
6～8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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