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ロブスターのトマトソース
プーリアおばあちゃんの宝物がまた一つ増えました！ロブスターの殻から出る風味が濃厚で美味しいトマトソースに溶け込みます。ロブスターの身を取り出してソースに加えたり、別個に提供したりできます。リングイネにかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
玉ねぎとニンニクを熱い油で軽く茶色になるまで約8分間炒めてかき混ぜます。
パセリとロブスターテールをタマネギとニンニクに混ぜます。殻が真っ赤になるまで10〜15分煮ます。
砕いたトマト、トマトソース、バジル、塩、黒コショウをロブスターテールと混ぜます。時々かき混ぜながら弱火で1時間煮ます。
ロブスターテールをソースから取り出し、余分なソースを殻から振り落とします。
お好みに応じて、ロブスターの身を殻から外し、ソースに混ぜるか、ロブスターの部分を別々にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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