صلصة جراد البحر مورناي

Name: صلصة جراد البحر مورناي
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup سمنة; 1 cup فطر طازج مقطع إلى شرائح; 1 pound لحم جراد البحر، مقطع إلى مكعبات; 1/4 cup دقيق لجميع الأغراض; 1 cup مرق الدجاج; 1 cup كريم ثقيل; 1/2 teaspoon الفلفل; 1/2 cup جبنة البارميزان المبشورة الطازجة

⏱️ جاهز في 30 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 20 min 👥 4 حصص 👁️ 39 مشاهدة

هذه الوصفة سهلة التحضير للغاية، ويمكنك استبدال جراد البحر بالسلطعون أو الروبيان. أستخدم الثلاثة عندما نرغب في تناول المأكولات البحرية. يقدم فوق الأرز أو المعكرونة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #غداء

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 20 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/4 cup سمنة

1 cup فطر طازج مقطع إلى شرائح

1 pound لحم جراد البحر، مقطع إلى مكعبات

1/4 cup دقيق لجميع الأغراض

1 cup مرق الدجاج

1 cup كريم ثقيل

1/2 teaspoon الفلفل

1/2 cup جبنة البارميزان المبشورة الطازجة

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 487

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 37.6g 48%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 594mg 26%

إجمالي الكربوهيدرات 9.8g 4%

الألياف الغذائية 0.5g 2%

إجمالي السكريات 0.5g

البروتين 27.8g 56%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.

يُطهى الفطر ببطء ويقلب في الزبدة حتى ينضج.

مزيج في لحم جراد البحر.

طهي حتى معتم.

أخرج الفطر وجراد البحر من القدر واتركهما جانبًا.

خفض الحرارة إلى منخفضة.

ضعي الدقيق في المقلاة.

يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم يُضاف مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والفلفل.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا.

يُضاف الفطر وجراد البحر وجبنة البارميزان إلى خليط الصلصة.

استمر في الطهي لمدة 5 دقائق.