लो-कैल ब्रोकोली-हैम सूप

कटे हुए प्याज को मक्खन में नरम होने तक पकाएं, लेकिन भूरा नहीं।

आटा, चिकन शोरबा, सरसों, अजवायन और काली मिर्च मिलाएँ।

- दूध और पानी एक साथ डालें. गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं। ब्रोकली और सॉस पैन को हिलाएँ। उबलने पर लौटें। घटी गर्मी; 6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि ब्रोकली नरम न हो जाए, सूप को बीच-बीच में हिलाते हुए गर्म कर लें। 4 सर्विंग बनाता है. प्रत्येक सर्विंग 299 कैलोरी है।