Sopa baja en calorías de brócoli y jamón
La sopa baja en calorías de brócoli y jamón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebolla picada, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina, 1 1/2 cucharadita. gránulos de caldo de pollo instantáneo y 1 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine la cebolla picada en mantequilla hasta que esté tierna, pero no dorada.
Agrega la harina, el caldo de pollo, la mostaza, el tomillo y la pimienta.
Agrega la leche y el agua de una vez. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Revuelva el brócoli y la cacerola. Vuelva a hervir. Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 6 minutos, hasta que el brócoli esté tierno y la sopa esté bien caliente, revolviendo ocasionalmente. Rinde 4 porciones. Cada porción tiene 299 calorías.
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