拉孔·加列戈
Lacon Gallego 供应嫩加利西亚腌制猪肩肉，配以土豆、萝卜叶、辣椒粉、粗盐和橄榄油。它比混合香肠拼盘更简单、更瘦。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
如果腌猪肉太咸，则将其浸泡，然后用月桂叶煮至嫩。
将土豆放入猪肉煮液中煮，以便土豆吸收调味料。
将萝卜叶焯水或炒至嫩而明亮。
将猪肩肉切片，与土豆和蔬菜一起放在盘子上。
最后加入橄榄油、烟熏辣椒粉、粗盐和黑胡椒。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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