クニッシュ
このウクライナのディナー クニッシュは、キャベツ、ジャガイモ、カラメル味の玉ねぎを詰めた大きな丸いペストリーで、青銅色になるまで焼き、くさび形にスライスします。独特のフィリング、飾り、そして食べ応えのある食感を備えています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ジャガイモを茹でて粗くマッシュします。
キャベツと玉ねぎをバターとキャラウェイで炒めます。
フィリングを混ぜ合わせ、形を整える前に冷ましてください。
大きめの丸いクニッシュ状の生地で包み、刷毛で卵を塗ります。
青銅色になるまで焼き、その後くさび形にスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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