Kidyo
Kidyo, auch Kulkul genannt, sind goanische und mangaloreanische Weihnachtssüßigkeiten in Form winziger gekräuselter Muscheln, knusprig frittiert und mit Zuckersirup überzogen. Ihre Rillen, ihr Kokosnussreichtum und ihr Kardamomduft machen sie festlich.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Ghee in Mehl und Grieß einreiben, dann mit Kokosmilch, Zucker, Kardamom und Salz zu einem festen Teig verrühren.
Lassen Sie den Teig ruhen, schneiden Sie kleine Stücke ab und rollen Sie sie jeweils über eine Gabel oder einen Kamm, sodass geriffelte Locken entstehen.
Den Kidyo langsam braten, bis er in der Mitte goldbraun und knusprig ist.
Mit Puderzucker oder einer leichten Zuckersirupglasur vermengen und vor dem Aufbewahren abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
🍽️ Das könnte dir auch gefallen
🍽️ Kinderfreundlich
Easy
Macaroni and Cheese
🍽️ Kinderfreundlich
Easy
Macaroni and Cheese
🍽️ Kinderfreundlich
Medium
Baked Macaroni and Cheese
🍽️ Kinderfreundlich
Easy
Cinnamon Applesauce Jello(Kids Love This!)
🍽️ Kinderfreundlich
Medium
Macaroni and Cheese Custard
🍽️ Kinderfreundlich
Medium
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen