किबिनाई

किबिनाई लिथुआनियाई करैम वर्धमान पेस्ट्री है जिसमें रसदार मांस और प्याज की भराई होती है जिसे सुनहरे क्रस्ट के अंदर सील कर दिया जाता है। पेस्ट्री इतनी मजबूत होनी चाहिए कि वह भराई को पकड़ सके और सिकुड़े हुए किनारों पर कोमल हो, जिससे प्रत्येक हैंड पाई संतोषजनक गर्म या कमरे के तापमान पर हो।

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