Катемак
Катемак — это рагу из кукурузы, фасоли и овощей по-тиморски с тыквой, зеленью, арахисом и легким бульоном. Оно скромное, питательное, и его лучше всего подавать в глубоких тарелках.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Варите фасоль почти до готовности.
Добавьте в кастрюлю кукурузу, тыкву, лук, чеснок и лемонграсс.
Варите, пока тыква не станет мягкой, а бульон не станет сладким.
В конце добавьте зелень и арахис.
Перед подачей приправьте солью и лаймом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий