Katemak
Katemak ist ein Mais-, Bohnen- und Gemüseeintopf nach timoresischer Art mit Kürbis, Gemüse, Erdnüssen und einer leichten Brühe. Es ist bescheiden, nahrhaft und wird am besten in tiefen Schüsseln serviert.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Bohnen köcheln lassen, bis sie fast weich sind.
Mais, Kürbis, Zwiebel, Knoblauch und Zitronengras in den Topf geben.
Kochen, bis der Kürbis weich wird und die Brühe süß wird.
Gegen Ende Gemüse und Erdnüsse unterrühren.
Vor dem Servieren mit Salz und Limette würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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