克什米尔普劳

克什米尔普劳

🌍 印度菜 👁️ 28 次浏览

克什米尔普拉奥是一种芳香的印度香米,用藏红花、整个香料、坚果、干果和甜炸洋葱烹制而成。它芳香而不辛辣,宝石般的水果与长而蓬松的谷物相映衬。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

冲洗并浸泡印度香米,直至颗粒变长并均匀煮熟。

在温牛奶中盛开藏红花,同时在酥油中烘烤整个香料、腰果和葡萄干。

将米饭与香料一起煮至蓬松,然后拌入藏红花牛奶和炸洋葱。

盖上盖子,轻轻抖松,用坚果、葡萄干和石榴籽装饰。

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