克什米尔普劳
克什米尔普拉奥是一种芳香的印度香米,用藏红花、整个香料、坚果、干果和甜炸洋葱烹制而成。它芳香而不辛辣,宝石般的水果与长而蓬松的谷物相映衬。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
冲洗并浸泡印度香米,直至颗粒变长并均匀煮熟。
在温牛奶中盛开藏红花,同时在酥油中烘烤整个香料、腰果和葡萄干。
将米饭与香料一起煮至蓬松,然后拌入藏红花牛奶和炸洋葱。
盖上盖子,轻轻抖松,用坚果、葡萄干和石榴籽装饰。
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