/6926364-da60b34c130c4935bcff8adfff89d736.jpg)
和風卵黄ソース
日本料理店のような黄金の黄身ソース。きれいな黄色、しっかりとした質感、わずかに油っぽい。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいのボウルに卵黄とレモン汁を入れ、木のスプーンで混ぜます。植物油を一度に数滴加えて混ぜ、加えるたびに混合物が乳化し始めるまでよく混ぜます。油が全部なじんだら、味噌、塩、白胡椒、すりおろした柚子を加えて混ぜます。スクイズボトルに入れて冷やしておくと便利です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す