ジャマイカのコーンミールポリッジ
ジャマイカのコーンミール ポリッジは、適度に簡単なジャマイカの朝食料理です。水、ココナッツミルク、上質な黄色のコーンミール、バニラエキス、シナモン粉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
2 1/2カップの水と1缶のココナッツミルクを4クォートの厚底鍋に加えます。中火〜強火で沸騰させます。
その間に、コーンミール1カップと水1 1/2カップを大きな混合カップに加え、滑らかになるまで泡立てます。
鍋が沸騰し始めたら、コーンミール混合物を泡立て、ダマがないことを確認しながら約1分間泡立て続けます。火を弱め、しっかりとフィットする蓋で覆います。
時々かき混ぜながら、弱火で15〜20分間煮ます。残り約5分になったら、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、オールスパイスを加えて混ぜます。火から下ろし、コンデンスミルクで甘みを加えます。
提供してお楽しみください。
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📹 Jamaican Cornmeal Porridge | Recipes By Chef Ricardo
📹 HOW TO COOK REAL JAMAICAN CORNMEAL PORRIDGE 2014 RECIPE
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