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爱尔兰马铃薯法尔斯
“farl”一词源自盖尔语“fardel”，意思是“四个部分”。这些土豆煎锅面包也可以用剩下的土豆泥来做。趁热加入少许黄油和盐食用，或者将它们与苏打面包一起煎炸，作为阿尔斯特油炸食品的一部分。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在锅中，加水盖过土豆，然后用大火煮沸。
中高火煮约 20 分钟，直至土豆中心变软（用叉子刺破土豆）。
沥干水分，将土豆放回锅中，用余热使其完全干燥。
用土豆捣碎器捣碎直至光滑。
将温热的土豆泥放入中型碗中。
加入面粉、盐和融化的黄油。
轻轻混合直至面团成型。
在撒了面粉的表面上，轻轻揉捏面团。
面团会很粘。
用撒了面粉的擀面杖擀成约 1/4 英寸厚的 9 英寸圆。
用撒了面粉的刀切成四份。
在煎锅底部撒上少许面粉，将法尔每面煎 3 分钟或直至均匀变成棕色。
加少许盐调味即可食用。
🍷 完美搭配
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