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インスタントポット® シェパーズパイ
この家族向けのシェパーズパイは、従来の子羊肉の代わりに牛ひき肉を使用し、インスタントポット® またはマルチクッカー圧力鍋を使ってフィリングとジャガイモを準備します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。
油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょうを加えます。
牛ひき肉が茶色になり、玉ねぎが柔らかく半透明になるまで約5分間調理します。
トマトペースト、ウスターソース、タイムを加えて混ぜます。
ビーフスープを注ぎ、冷凍エンドウ豆とニンジンを加えます。
すべてがよく混ざるまでかき混ぜ、ソテー機能をオフにします。
インスタントポット®の金属製の折りたたみ式五徳を、肉混合物の上に少し浮くように鍋に置きます。
皮をむいたジャガイモを鍋敷きの上に置きます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。
ジャガイモが小さい場合はタイマーを15分、中程度または大きい場合は20分に設定します。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って、10 分間自然解放法を使用して圧力を解放します。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間、残りの圧力を慎重に解放します。
蓋を開けてジャガイモをボウルに移します。
Instant Pot® の電源を切り、金属製の五徳を慎重に取り外します (熱くなります)。
半分と半分、バター、ガーリックソルトをジャガイモの入ったボウルに加えます。
よく混ざるまでマッシュします。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを予熱します。
Instant Pot® の肉混合物を 8 インチの正方形の天板に注ぎ、パイを組み立てます。
マッシュポテトを肉混合物の上にスプーンで注ぎ、均等に広げます。
シェパーズパイを予熱したオーブンで、表面が黄金色になり茶色になり始めるまで約3分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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