Instant Pot® Shepherd's Pie

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Öl erhitzen und Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Kochen, bis das Hackfleisch gebräunt ist und die Zwiebeln weich und durchscheinend sind, etwa 5 Minuten.

Tomatenmark, Worcestershire-Sauce und Thymian einrühren.

Mit Rinderbrühe aufgießen und gefrorene Erbsen und Karotten dazugeben.

Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist, und schalten Sie die Saute-Funktion aus.

Stellen Sie den zusammenklappbaren Metalluntersetzer von Instant Pot's® so in den Topf, dass er etwas über der Fleischmischung ruht.

Legen Sie die geschälten Kartoffeln auf den Untersetzer.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers.

Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten ein, wenn die Kartoffeln eher klein sind, oder auf 20 Minuten, wenn sie mittelgroß oder groß sind.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck 10 Minuten lang mit der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab.

Lassen Sie den verbleibenden Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Öffnen Sie den Deckel und geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel.

Schalten Sie Instant Pot® aus und entfernen Sie vorsichtig den Metalluntersetzer (er ist heiß).

Geben Sie die Hälfte, Butter und Knoblauchsalz in die Schüssel mit den Kartoffeln.

Pürieren, bis alles gut vermischt ist.

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Stellen Sie den Kuchen zusammen, indem Sie die Fleischmischung aus dem Instant Pot® in eine quadratische 8-Zoll-Backform gießen.

Das Kartoffelpüree über die Fleischmischung geben und gleichmäßig verteilen.

Den Shepherd's Pie im vorgeheizten Ofen braten, bis die Oberfläche goldbraun und braun wird (ca. 3 Minuten).