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Instant Pot® ポットロースト
牛肩肉、赤ジャガイモ、ニンジン、ハーブを組み合わせてインスタントポット®で調理したおいしい家族のお気に入りです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。
塩、マジョラム、ローズマリー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒コショウ、パプリカを小さなボウルに入れて混ぜます。
混合物をロースト全体にこすりつけて、すべての面をコーティングします。
予熱した鍋に油を注ぎます。
30秒待ってからローストを鍋に入れます。肉を動かさず、3〜4分間焼きます。
ローストを裏返し、再び3〜4分間焼きます。
全ての面に焼き色がつくまで繰り返します（合計約15分）。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギを鍋に加えます。
スープとウスターソースを注ぎます。
蓋を閉めてロックします。ベントをシーリングに設定します。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを3ポンドのローストの場合は60分、5ポンドのローストの場合は80分に設定します。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って、10 分間自然解放法を使用して圧力を解放します。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間、残りの圧力を慎重に解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
ロースト、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを皿に移して盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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