وعاء الشواء الفوري®

قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة Saute.

يُمزج الملح، والبردقوش، وإكليل الجبل، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود، والبابريكا في وعاء صغير.

فرك الخليط في جميع أنحاء الشواء لتغطية جميع الجوانب.

رش الزيت في الوعاء المسخن مسبقاً.

انتظر 30 ثانية، ثم ضع الشواء في الوعاء؛ لا تحرك اللحم واتركه ينضج لمدة 3 أو 4 دقائق.

اقلب اللحم المشوي واحرقه مرة أخرى، لمدة 3 إلى 4 دقائق.

كرر ذلك حتى تصبح جميع الجوانب بنية اللون، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أضف البطاطس والجزر والبصل إلى الوعاء.

يُسكب المرق وصلصة رسيستيرشاير.

إغلاق وقفل الغطاء. ضبط تنفيس على الختم.

حدد الضغط العالي وفقا لتعليمات الشركة المصنعة؛ اضبط المؤقت لمدة 60 دقيقة لتحميص 3 أرطال أو 80 دقيقة لتحميص 5 أرطال.

اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.

حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لمدة 10 دقائق.

حرر الضغط المتبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

افتح الغطاء وأزله.

ننقل المشوي والبطاطس والجزر والبصل إلى طبق للتقديم.