速溶锅烤宽面条

速溶锅烤宽面条

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速溶烤宽面条是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由碎牛肉、中等白洋葱、大蒜、粗盐和干牛至制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

将速溶锅设置为炒。加入碎牛肉,煮 5-6 分钟,直至不再呈粉红色。加入洋葱、大蒜、盐、牛至和红辣椒片,再煮 3-4 分钟,直到洋葱变成半透明。加入番茄酱并搅拌混合,然后小心地从速溶锅中取出插入物。冷却 5 分钟,然后将番茄酱转移到碗中,清洗并干燥插入物。

在一个中等大小的碗中,将乳清干酪、1 杯(100 克)马苏里拉奶酪、½ 杯(55 克)帕尔马干酪、欧芹和鸡蛋混合。搅拌均匀。

将橄榄油加入 7 英寸(17 厘米)弹簧盘中,并在底部均匀地刷上一层。

在锅底放一层烤宽面条,必要时将面条打碎以适合。上面涂上一层酱汁,然后涂上一半乳清干酪混合物。再加上一层面条、酱汁和剩下的意大利乳清干酪。最后用剩下的面条和酱汁完成。用箔纸将锅盖紧。

将插入物放回速溶锅中并倒入水。将装有烤宽面条的平底锅放在蒸架三脚架上,然后小心地放入锅中。盖上盖子并旋转锁定。将蒸汽阀转到“密封”位置。设置为高压并煮24分钟(加热和加压大约需要5分钟)。

煮完后,自然排气15分钟,然后将快速释放蒸汽阀转到“排气”位置,当浮子阀完全下降时,打开高压锅,小心地取出千层面。

取下箔纸,在烤宽面条顶部撒上剩余的 ½ 杯(50 克)马苏里拉奶酪和 ¼ 杯(25 克)帕尔马干酪。

将烤鸡调至高温。将烤宽面条烤 2-4 分钟,直到上面的奶酪融化并呈金黄色。

让烤宽面条冷却 10 分钟,然后放在盘子上,小心地松开弹簧。切片即可食用。

享受!

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