インスタントポットラザニア

インスタントポットをソテーに設定します。牛ひき肉を加え、ピンク色でなくなるまで5〜6分間煮ます。玉ねぎ、ニンニク、塩、オレガノ、赤唐辛子のフレークを加え、玉ねぎが半透明になるまでさらに3〜4分間調理します。トマトソースを加えてかき混ぜ、インスタントポットからインサートを慎重に取り外します。 5分間冷ました後、トマトソースをボウルに移し、インサートを洗って乾燥させます。

中くらいのボウルにリコッタチーズ、モッツァレラチーズ 1 カップ (100 G)、パルメザンチーズ 1/2 カップ (55 G)、パセリ、卵を入れて混ぜます。よく混ぜます。

オリーブオイルを17cm（7インチ）のバネ型パンに加え、ブラシで底に均等な層を塗ります。

鍋の底にラザニア麺の層を配置し、必要に応じて麺を折って合わせます。その上にソースの層を乗せ、次にリコッタチーズの混合物の半分を乗せます。さらに麺、ソース、残りのリコッタチーズを加えます。残りの麺とソースをかけて完成です。鍋をホイルでしっかりと覆います。

インサートをインスタントポットに戻し、水を注ぎます。ラザニアの入った鍋を蒸し器ラックの五徳の上に置き、慎重に鍋の中に下げます。蓋をして回してロックします。蒸気バルブを「密閉」にします。高圧に設定して24分間調理します（加熱と加圧には約5分かかります）。

調理時間が終了したら、15分間自然に排気し、クイックリリース蒸気バルブを「排気」に回し、フロートバルブが完全に下がったら、圧力鍋を開けてラザニアを慎重に持ち上げます。

ホイルを外し、残りのモッツァレラチーズ 1/2 カップ (50 G) とパルメザンチーズ 1/4 カップ (25 G) をラザニアの上に振りかけます。

ブロイラーを高温にします。上のチーズが溶けて黄金色になるまで、ラザニアを2〜4分間焼きます。

ラザニアを10分間冷ましてから、皿に置き、スプリングフォームを慎重に外します。スライスしてお召し上がりください。

楽しむ！